Ya esta online el proximo documental de los directores de "Surfing Favela".Ahí va mi Vaca es un documental que cuenta, a través de la historia de Víctor Placente, la íntima y compleja relación que existe entre el hombre y la vaca. El recorrido cronológico que propone el personaje testimonia la evolución de este vínculo, desde principios del siglo XX hasta nuestros días en Argentina.
Víctor Placente es un personaje multifacético que nos muestra cómo, durante su vida, vivió, de alguna u otra manera, ligado profundamente a la vaca. Al punto de convertirse en una verdadera religión para él.
En su infancia (década del ’40) Víctor vive una experiencia reveladora que lo determina por el resto de su vida: es testigo del parto de una vaca, experiencia que le produce una marcada impresión en su sensibilidad infantil. A partir de allí, y a través de sus experiencias de vida, se plantean cuestiones tan diversas entre sí como la espiritualidad de la vaca y la relación con el mundo de cosas que ésta genera, desde la pasión legendaria por el asado hasta la alternativa de producir carne vacuna en un laboratorio. Los recuerdos de Víctor conectan con otros personajes que, a partir de sus actividades, ponen de manifiesto diferentes dimensiones del tema. Un ex trabajador de un afamado frigorífico de Entre Ríos devenido en guía turístico, un experto faenador de la provincia de Misiones con alma de cirujano, un gaucho a cargo del asado en una fiesta multitudinaria, el presidente de un instituto para la promoción de la carne vacuna, un homeópata unicista que defiende la espiritualidad de las vacas, un veterinario que se dedica a recuperar la dentadura de los rumiantes, un grupo de hinchas de fútbol que se reúnen religiosamente a comer un asado en la previa del partido, son algunos de los actores de un proceso que comienza con el nacimiento de un ternero y termina en un estómago contento.
Ahi va mi vaca
